Hotel Vannucci gaat trots op zijn gerenommeerd Zafferano Pievese Restaurant dat zijn naam ontleent aan de saffraan die reeds sinds de middeleeuwen in Città della Pieve geteeld wordt. Trekpleister voor fijnproevers uit Umbrië en Toscane, wordt het restaurant gekenmerkt door een verfijnde keuken, een warm onthaal en een attente bediening.

De seizoengebonden vlees- en vismenu’s vinden hun oorsprong in de typische gerechten uit Umbrië en Toscane, waarbij de smaak van de traditionele keuken op een vindingrijke en originele manier beklemtoond wordt. Onze kaart biedt bovendien een uitgebreide keus aan verrukkelijke pizza’s, huisgemaakte pastaschotels en door onze patissier eigenhandig gecreërde overheerlijke desserts. Elke maaltijd wordt door onze Chef David en zijn keukenbrigade met bekwame hand omgetoverd tot een onvergetelijke belevenis. Ons team staat met de glimlach in voor een efficiënte en attente bediening. Een uitgelezen wijn is de ideale bekroning van een excellente maaltijd. De wijnkelder van Hotel Vannucci voldoet met meer dan 300 etiketten aan de wensen van de meest veeleisende wijnkenner.

In de zwoele zomeravonden dineert men bij kaarslicht “al Fresco” in de tuin of bij frisser weer of hevige zon in onze prachtige overdekte veranda. De elegante en ruime binnenzaal vormt een perfecte omgeving als locatie voor banketten en is ideaal zowel voor huwelijksfeesten als andere cerimonie’s. ‘s Winters nodigen het sfeervolle liberty décor en de gezellig brandend haard uit tot een romantische avond met z’n tweetjes.

Het Zafferano Pievese Restaurant is het hele jaar open.